CASERTA BEER VILLAGE – MR DOYLE ON THE ROAD

Mr Doyle non riesce proprio a smettere di andare in giro…eccoci di nuovo on the road, questa volta si va in Campania, nella bella Caserta.

Se diciamo birra, voi che cosa pensate? Noi allo Smoke Barbecue!

Per questo era impossibile che Mr Doyle potesse mancare al primo Beer Village organizzato a Caserta. Tra le oltre 150 etichette di birra artigianale differenti e provenienti da tutta Italia, musica e divertimento…la carne affumicata di Mr Doyle ha fatto faville.

Migliaia i panini sfornati con Pulled d Pork, Pork Belly e Pork Sausages, le carni che Mr Doyle affumica nel proprio laboratorio artigianale con affumicatori provenienti direttamente dagli Stati Uniti.

La ricetta è molto semplice: carne rigorosamente italiana, rub di spezie di prima qualità, cottura low&slow con legno di quercia non trattato.

Tutto il resto, è pura felicità per il palato!