Mr Doyle

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Mr Doyle - The Real Smoke BBQ / Le Ricette di Mr Doyle  / LA SALSA BBQ? PREPARALA A CASA

LA SALSA BBQ? PREPARALA A CASA

La salsa che solitamente prendi dallo scaffare del supermercato è sicuramente molto gustosa, ma chi dice che la tua non può essere altrettanto buona?

Se sei un vero amante dello smoke barbecue, ti consigliamo una ricetta della salsa bbq, facile e gustosa da fare in casa perfetta da abbinare con il panino Pulled Pork e Radicchio di Mr Doyle.

Seguici passo dopo passo per creare qualcosa di veramente buono ed unico. Siamo sicuri che il tuo palato ti ringrazierà!

FIRST STEP: PREPARA LA SALSA BARBECUE

Iniziamo dalla salsa!
Procurati questi ingredienti:

  • 3 cucchiai di olio d’oliva
  • 2 spicchi d’aglio, tritati
  • 1 tazza di ketchup
  • 1/4 di tazza d’acqua
  • 1/4 tazza di aceto di mele
  • 1/4 tazza di zucchero di canna
  • 2 cucchiaini di paprika
  • 1 cucchiaino di paprika affumicata
  • 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
  • 1 cucchiaino di pepe

Scaldare l’olio in una piccola pentola a fuoco medio. Una volta che l’olio è caldo, aggiungi l’aglio tritato e fai rosolare per due minuti. Aggiungete gli altri ingredienti e lasciate cuocere per tre minuti. Ridurre la fiamma al minimo e cuocere a fuoco lento per 15 minuti finché non si sarà addensato.

 

SECOND STEP: IL PANINO PULLED PORK E RADICCHIO DI MR DOYLE

Ora che la tua salsa barbecue è pronta, pensiamo al panino.

Procurati questi ingredienti per due persone:

  • Pulled Pork Mr Doyle – confezione 200 grammi
  • Pane da Burger
  • Topinambur
  • Radicchio
  • Gorgonzola
  • Insalata

Questi sono gli step da seguire:

  1. Taglia il tobinambur in fette sottili e friggilo in olio bollente fino a quando le fettine non saranno leggermente dorate.
  2. In una padella con olio metti il radicchio tagliato, il gorgonzola ed amalgama il tutto.
  3. Prendi la confezione di Pulled Pork di Mr Doyle affumicato 9 ore a basse temperature, mettilo in una ciotola, aggiungi un po’ d’acqua e la tua salsa bbq fatta in casa. Mescola il tutto e copri con pellicola.
  4. Metti la ciotola nel microonde per 4 minuti ed il tuo Pulled Pork sarà perfettamente rigenerato e pronto per essere mangiato.
  5. Prendi il pane da burger, taglialo a metà, e inizia a farcirlo con uno strato di insalata, a seguire metti il pulled pork bollente, radicchio e gorgonzola e le croccantissime chips di topinambur.
  6. Aggiungi la salsa bbq, chiudi il panino e il gioco è fatto!

Scommettiamo che vi leccherete i baffi?

Il vero Pulled Pork di Mr Doyle potete acquistarlo qui oppure in uno dei supermercati Conad o Doc di Roma.